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黑龍江著名商標(biāo)得莫利格瓦斯發(fā)酵飲料防腐劑超標(biāo)

日期:2021-11-02 15:56:02      點(diǎn)擊:

2021年10月28日,黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告(2021年第68期)。

其中,哈爾濱市方正縣好又多瑪特超市銷售的標(biāo)稱哈爾濱得莫利礦泉水有限公司生產(chǎn)的得莫利格瓦斯發(fā)酵飲料(生產(chǎn)日期:2021年1月1日,350ml/瓶,2021/1/1),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)結(jié)果為0.596 g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.5 g/kg。

山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))是一種酸性防腐劑,具有較好的抑菌效果和防霉性能,對霉菌、酵母菌和好氧性細(xì)菌的生長均有抑制作用。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定飲料類最大使用量為0.5 g/kg。

造成山梨酸及其鉀鹽不合格的原因可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補(bǔ)生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量添加山梨酸及其鉀鹽導(dǎo)致。

據(jù)公開資料,哈爾濱得莫利礦泉水有限公司始建于2000年,公司主要產(chǎn)品包括得莫利天然弱堿礦泉水、小米布扎、俄羅斯傳統(tǒng)發(fā)酵飲料“格瓦斯”系列、得莫利醇白酒等。“得莫利天然弱堿性自涌礦泉水”、“得莫利格瓦斯”獲得過黑龍江省著名商標(biāo)、哈爾濱名牌、消費(fèi)者信得過產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號。

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