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              鳳爪鹵煮夾層鍋
              • 鳳爪鹵煮夾層鍋

              鳳爪鹵煮夾層鍋

              所屬類別:夾層鍋

              產品規格:

              詳細內容

              產品介紹
              1、本設備為系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部(可選)
              2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用0Cr18Ni9(0Cr19Ni9)不銹鋼,按GB150-1998規定
              3、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成
              設備特點
              1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
              2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
              3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
              4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
              5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
              6、固定式電夾層鍋支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
              7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
              8、大型夾層鍋可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉
                  本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
              產品用途
                  夾層鍋廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
                  夾層鍋也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

              產品圖片







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